भोपाल: अगर आप भी लजीज खाने के शौकीन हैं और अक्सर 5-स्टार होटलों के जायके पर भरोसा करते हैं, तो यह खबर आपको चौंका सकती है। भोपाल के पॉश इलाके अरेरा हिल्स स्थित मशहूर 'कोर्टयार्ड बाय मैरियट' (डीलीजेंट होटल कॉर्पोरेशन) पर प्रशासन ने कड़ा चाबुक चलाया है। होटल की रसोई में चूहों के साम्राज्य और भारी गंदगी मिलने के बाद खाद्य सुरक्षा विभाग ने होटल का लाइसेंस तत्काल प्रभाव से निलंबित कर दिया है।

​किचन में चूहों की दावत, सेहत से खिलवाड़! 
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम ने जब होटल में औचक निरीक्षण किया, तो वहां की स्थिति देख उनके भी होश उड़ गए। जांच में सामने आया कि होटल की रसोई और स्टोर एरिया में चूहों का डेरा था। इतना ही नहीं, पेस्ट कंट्रोल के नाम पर केवल खानापूर्ति हो रही थी। 
​क्यों हुई यह बड़ी कार्रवाई? 
निरीक्षण के दौरान होटल प्रबंधन की पोल खुल गई, जिसकी प्रमुख वजहें ये रहीं: 
​अस्वच्छता का आलम: पूरी रसोई में साफ-सफाई का नामोनिशान नहीं था, जो सीधे तौर पर ग्राहकों की सेहत के लिए खतरा है। 
​शाकाहारी-मांसाहारी का घालमेल: वेज और नॉन-वेज खाने को बिना किसी अलग भंडारण (Segregation) के एक साथ रखा गया था। 
​नियमों की धज्जियां: होटल में इस्तेमाल होने वाली चीनी के पाउच तक बिना मानकों के थे। 
​दूषित भंडारण: बुनियादी ढांचा ऐसा था कि भोजन का दूषित होना तय था। 
​प्रशासन की दो टूक: सेहत से समझौता नहीं 
अधिकारियों ने स्पष्ट कर दिया है कि आम जनता की सेहत के साथ खिलवाड़ कतई बर्दाश्त नहीं किया जाएगा। फिलहाल, होटल की खाद्य व्यवसाय गतिविधियों पर रोक लगा दी गई है। यह कार्रवाई अन्य होटलों और रेस्टोरेंट्स के लिए भी एक बड़ी चेतावनी है।